Много лесен за приготвяне, но вкусен десерт, който изглежда много красиво. Шоколадовите тарталети могат да се пълнят с парченца плодове или плодове и бита сметана, но тази рецепта използва деликатен извара като пълнеж.
Необходимо е
- За шест порции:
- - 200 г черен шоколад, извара и мляко;
- - 100 г вафли;
- - 1 торба сух крем;
- - киви за украса на десерта.
Инструкции
Етап 1
Начупете тъмния шоколад на малки парченца и разтопете в микровълновата или водната баня. Нанесете слой шоколад със силиконова четка за готвене върху силиконовите форми за мъфини, охладете за 5 минути.
Стъпка 2
След това извадете формите, нанесете следващия слой шоколад - трябва да има общо 3 слоя шоколад, в противен случай тарталетките ще се окажат твърде крехки.
Стъпка 3
Извадете замразените тарталети от формите - внимавайте да не ги счупите. Доста лесно е да ги извадите от силиконови форми.
Стъпка 4
Вземете торбичка на прах за разбиване на сметана, смесете с мляко и разбийте в продължение на 5 минути, след това добавете извара маса, разбъркайте с пасатор, докато гладка.
Стъпка 5
Разтрийте вафлите на средно ренде, добавете към кремообразната маса с извара, можете да смесите с лъжица или с пасатор.
Стъпка 6
Поставете извара в шоколадовите тарталети. По-добре е да направите това със сладкарска спринцовка с красива дюза - по този начин десертът ще изглежда много по-спретнат.
Стъпка 7
Шоколадовите тарталети с извара са готови, поръсете отгоре с настърган шоколад и украсете с пресни филийки киви.
