Баницата с месо от чаена роза е не само много вкусна и засищаща, но и много красива. Такова ястие перфектно ще украси и преобрази всяка празнична трапеза.
Необходимо е
- - пилешки гърди - 2 бр.;
- - лук - 1 бр.;
- - мариновани гъби - 1 консерва;
- - моркови - 1 бр.;
- - сметана 30% - 4 супени лъжици;
- - зехтин - 3-4 супени лъжици;
- - лимон - 2 бр.;
- - сирене - 150 г;
- - домати - 2 бр.;
- - сол;
- - черен пипер;
- - индийско орехче - на вкус.
Инструкции
Етап 1
След като разрежете един лимон на 2 парчета, изцедете сока от него с помощта на сокоизстисквачка за цитруси или на ръка. Добавете черен пипер и сол към него в чаша. По желание добавете щипка индийско орехче. Разбъркайте сместа, след което сложете пилешкото месо в нея. Оставете го в тази марината за известно време.
Стъпка 2
Изплакнете добре морковите, след това поставете в тенджера с вода и варете до готовност. След това отлепете кожата.
Стъпка 3
Обеленият лук се нарязва на ситно и се запържва. След това добавете половината от маринованите гъби и сметана към него. След като сместа се смеси старателно, оставете да къкри 2-3 минути.
Стъпка 4
Накълцайте маринованото пиле на тънки ивици. Поставете нарязаните филета на дъното и отстрани на намаслена кръгла форма. След това сложете задушената лучена маса там. Отгоре го поръсете с настърган кашкавал.
Стъпка 5
Върху сиренето поставете останалата половина от маринованите гъби и сварените моркови, нарязани с ренде. Върху получената маса поставете останалото месо в спирала.
Стъпка 6
Изпратете тортата във фурната и печете на 200 градуса за около 30 минути. След като изтече времето, извадете съда и отцедете течността, която се е отделила от него. Поръсете с остатъци сирене и поставете да се пече, докато сиренето покафенее.
Стъпка 7
Задръжте готовите печени изделия за още 10 минути в изключена фурна, след което украсете с накълцани домати, лимон и билки. Пай с месо от чаена роза е готов!
