Деликатни и ронливи бисквитки "Alfahores" с кокосови люспи и ядки са любим традиционен деликатес на аржентинските сладки зъби!
Необходимо е
- - 320 мл първокласно брашно;
- - 600 мл нишесте;
- - 3 жълтъка;
- - 200 г масло;
- - 180 мл захар;
- - ванилин - на върха на ножа;
- - 2 ч.л. бакпулвер;
- - 4 супени лъжици любим алкохол (препоръчвам ром).
- - 380-400 г варено кондензирано мляко;
- - 200 г от любимите ви ядки;
- - кокосови люспи за декорация.
Инструкции
Етап 1
Извадете маслото от хладилника предварително, така че да стане меко. Разбийте го в миксер със захар, ванилия, алкохол и жълтъци (добавете последния по един).
Стъпка 2
Добавете брашно, пресято с бакпулвер и замесете пластмасовото, гладко тесто. Разточете го на слой с дебелина около 5 мм и с чаша изрежете същите бисквитки.
Стъпка 3
Печете 25 минути на 150 градуса в предварително загрята фурна. Нашите бисквити трябва само да придобият кремообразен оттенък! Охладете го. И докато се охлади, смилайте ядките на трохи.
Стъпка 4
Покриваме две бисквитки с кондензирано мляко. Покриваме отстрани с него и овалваме в накълцани ядки и кокос. По-добре го оставете да престои известно време, преди да сервирате: на следващия ден вкусът му е още по-добър! Насладете се на чая си!
