Толкова е лесно да изненадате и да зарадвате вашето домакинство и гости, като дълго време подготвяте красиви, ярки оригинални топки вместо добре познатата „херинга под шуба“.
Необходимо е
- - 410 г цвекло;
- - 290 г моркови;
- - 225 г твърдо сирене;
- - 9 яйца;
- - 180 г филе от херинга;
- - 90 г орехови ядки;
- - 20 г чесън;
- - 220 мл майонеза;
- - 120 г магданоз и копър.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете морковите и цвеклото, обелете и сварете, докато омекнат. Оставете едно цвекло за дресинг на салата. Настържете останалите цвекло и моркови в различни съдове.
Стъпка 2
Обелете чесъна, нарежете го на ситно. Настържете сирене на едро ренде, разделете го наполовина. Отстранете всички семена от херингата и я нарежете на ситно.
Стъпка 3
Сварете яйцата, охладете, обелете. Сложете част от яйцата, отделете белтъците от жълтъците от другата част на яйцата. Пасирайте добре жълтъците.
Стъпка 4
Разбъркайте цвеклото с настърган кашкавал, майонеза и жълтъци. От получената смес оформете малки питки, поставете по едно парче херинга в центъра на всяка от тях и след това ги навийте на топки.
Стъпка 5
Разбъркайте морковите с протеини, майонеза, втората половина сирене, чесън. От тази смес, също мухъл питки, поставете половин орех в средата на всеки от тях и навийте на топки.
Стъпка 6
Нарежете лявото цвекло в кръг на тънки ивици и ги увийте под формата на подложки за цвекло топки. Прехвърлете морковените топки върху половинките яйца. Украсете цялото ястие с билки.
