Леко осолена сьомга, осолено сирене фета, а между тях парче цвекло - чудесна комбинация за празнична закуска. Оказва се вкусни ролки за празнично пиршество, които могат да бъдат допълнително украсени с маринован червен лук.
Необходимо е
- - 120 г сирене фета;
- - 100 г слабо осолена сьомга;
- - 100 г топено сирене;
- - 1 варено цвекло;
- - 1 червен лук;
- - 1 ст. лъжица винен оцет, майонеза;
- - няколко клонки магданоз.
Инструкции
Етап 1
Настържете топеното сирене на ситно ренде. Първо го замразете, за да улесните разтриването. Смесете изварата с майонезата.
Стъпка 2
Нарежете осоленото сирене на малки кубчета. Сварете цвеклото, охладете, обелете, нарежете на тънки филийки. Можете да използвате специална ренде, което прави много лесно нарязването на зеленчуци на тънки филийки.
Стъпка 3
Поставете 1 чаена лъжичка сирена и парче сирене фета върху едната половина от всяка филия цвекло. Завийте на руло, отгоре увийте парче сьомга. Вземете сьомгата нарязана, за да не страдате, когато я режете.
Стъпка 4
Обелете лука, нарежете на много тънки пръстени, поръсете с малко винен оцет.
Стъпка 5
Поставете рулцата върху чиния или красива чиния, разпределете маринования лук между тях. Гарнирайте с пресни стръкове магданоз. Сервирайте веднага.
