Това ястие е чудесна алтернатива на обичайните колбаси. Сменяйки пълнежа на рулото, можете отново и отново да изненадвате гостите си с ново ястие. Месен хляб "Радостта на гурме" може да се сервира както на ежедневна маса, така и на празнична.
Необходимо е
- - 50 г пшеничен хляб;
- - 300 г кайма;
- - 1 пилешко яйце;
- - 100 г бекон;
- - 150 г шампиньони;
- - 80 г лук;
- - добавете смлян черен пипер, сол на вкус;
- - 1 супена лъжица. растително масло.
Инструкции
Етап 1
Поставете пулпата от хляба в купа с вода. Когато омекне, изцедете водата и изстискайте хляба.
Стъпка 2
Разбийте яйцето с вилица или бъркалка. Хляб, яйце, кайма, сол и черен пипер, разбъркайте добре.
Стъпка 3
Загрейте тиган с растително масло и запържете в него ситно нарязан лук за няколко минути.
Стъпка 4
Накълцайте гъбите и ги прехвърлете върху лука. Добавете сол и черен пипер, запържете луково-гъбената маса за около 7 минути.
Стъпка 5
Нарежете бекона на дълги тънки ивици. Разстелете лентите бекон плътно върху фолиото, така че да няма празнини.
Стъпка 6
Поставете каймата върху получения бекон слой, след това пълнеж от лук и гъби и навийте всички съставки на руло.
Стъпка 7
Увийте рулото с фолио и изпратете във фурната при 180 C за 45-50 минути. След това време отворете фолиото и като увеличите температурата до 200 С, оставете рулото във фурната, за да се образува коричка за още 10 минути.
