Вкусната и лесна за приготвяне салата от клон Сакура ще зарадва цялото семейство и гостите. Това ястие ще бъде прекрасна украса за семейна вечеря или всяка празнична трапеза.
Рецепта за салата от клон Сакура
За да приготвите салатата от клон Сакура, ще ви трябват:
- 500-600 г пресни пилешки гърди, - 1 кутия консервиран ананас (на кубчета)
- 1 кутия консервирана царевица, - 4 яйца, - 1 глава лук, - 50-70 г твърдо сирене, - 1 маринована краставица, - няколко скилидки чесън, - майонеза на вкус, - малко пресен сок от цвекло.
Сварете пилешки гърди, яйца. Охладете ги в хладилник. Обелете яйцата. Първо направете цветя от сакура от яйчен белтък, за да украсите ястието. Вземете тънък нож до острието близо до върха, залепете го в протеина под ъгъл от 45 градуса и започнете да се движите по спирала, като изрязвате малко цвете (10 мм в диаметър). Това действие е подобно на беленето на картофи, но с много малки стъпки. За салатата ще трябва да изрежете около 20-25 цветя.
Нарежете останалите яйца на ситно на ръка или с резачка за яйца. Сложете ги в купа. Нарежете пилешките гърди на кубчета или ленти (малки или средни) и добавете към яйцата. Обелете и нарежете лука на ситно, попарете го с вряща вода, така че горчивината да изчезне. Добавете ананас, царевица и майонеза в купата за салата и разбъркайте добре.
Салатата може да бъде разделена на две половини, в една от тях сложете ситно нарязани скилидки чесън. Тази част от ястието ще бъде леко пикантна.
Настържете сиренето и го поставете върху салатата. Поставете цветята на сакура върху него. Разредете сока от цвекло с малко вода и използвайте чиста четка за рисуване, за да го нанесете върху всяко цвете. Направете клон от сакура от маринованата краставица. Приготвената салата трябва да се сервира веднага.
Рецепта за салата от люляков клон
Опитайте проста пролетна салата от клон с люляк. Пригответе следните храни:
- 1 консерва рибна консерва в масло, - 5 яйца, 2-3 картофени клубена, - 200 г твърдо сирене, - 2 пресни краставици, - 1-2 лука, - майонеза, - сол, - магданоз, - цвекло.
Saury, розова сьомга, скумрия, сардина са подходящи за салата.
Измийте и сварете картофи, яйца. Отворете консерва с рибна консерва, поставете съдържанието в купа. Отстранете големите кости, намачкайте рибата с вилица. Нарежете лука на ситно, запържете го в тиган в растително масло. Нарежете пресни краставици на кубчета или ги настържете на едро ренде. Обелете и нарежете картофите по същия начин.
Обелете яйцата, заделете 2 за декорация, а останалите настържете на едро ренде. Вземете купа за салата, сложете слой картофи, посолете го и намажете с майонеза. След това добавете рибните консерви, охладения пържен лук и яйцата. Отгоре ще има слой пресни краставици. Намажете краставиците с майонеза.
Облечете салатата. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Настържете жълтъците и смесете с настърганото сирене. Хвърлете ги и ги поставете върху салатата. Настържете белтъците на ситно ренде. Те могат да останат бели или да се накиснат в прясно изцеден сок от сурово цвекло. Поставете катериците върху салата с форма на люляк, редувайки се между бяло и люляк. Изплакнете и подсушете магданоза, разделете го на листа, направете от тях люляков клон. Сложете приготвената салата в хладилника и за 2-3 часа.
