Бонбоните със сладко от мандарина са много лесен деликатес за приготвяне, можете да зарадвате домакинството си с него. Разбира се, можете да си купите мандарина или друго сладко готово и да не страдате, но домашното сладко от мандарина се оказва много ароматно и без никаква химия.
Необходимо е
- - 300 г белени мандарини;
- - 300 г захар;
- - шоколад.
Инструкции
Етап 1
Поставете белените мандарини в блендер, накълцайте, покрийте масата със захар, поставете на умерен огън да къкри. Просто не прекалявайте с пасатора - трябва да останат груби петна. Варете около 20 минути, като разбърквате от време на време. През това време масата трябва да се сгъсти. Това е всичко - ароматното сладко от мандарина е готово. Можете да го разнообразите с всичко: ванилия, канела или индийско орехче. Изсипете конфитюра в буркани, той може да се съхранява като обикновена консерва.
Стъпка 2
Разтопете цял блок шоколад в микровълнова печка или водна баня. Вземете формичките за бонбони, напълнете ги с шоколад - стените трябва да бъдат изцяло покрити с шоколад. Можете да използвате четка за готвене, за да разпределите равномерно шоколада с него. Поставете формите в хладилника за кратко време, за да стегне шоколада.
Стъпка 3
Сега напълнете формите с мандариново сладко, но не до самия връх, оставете място за долния слой шоколад (дъното на бъдещи бонбони). Поставете отново на студено. От останалата част на шоколада направете дъното на бонбона, като изгладите шоколада с леко влажни пръсти. След това отново приберете формите в хладилника за 10 минути. Извадете бонбоните от слотовете внимателно, за да не ги повредите.
