Ако след добър уикенд ви остане малко кебап и се чудите какво да правите с него, има чудесно решение - направете шаурма! Сочната, сърдечна и вкусна шаурма ще бъде чудесна закуска на следващия ден.
Необходимо е
- - барбекю -200 г;
- - лаваш - 3 бр.;
- - прясна краставица - 1 бр.;
- - мариновани краставици - 2 бр.;
- - домат - 1 бр.;
- - зеле - 100 г;
- - лук - 1 бр.;
- - майонеза - 4-6 супени лъжици;
- - кетчуп - 4-6 супени лъжици;
- - ябълков или ябълков оцет - 1 ч.л.;
- - растително масло - 1 супена лъжица;
- - сол - щипка;
- - черен бахар - щипка.
Инструкции
Етап 1
За пълнежа, заедно с кебап, можете да използвате всякакви пресни зеленчуци, които са под ръка. За да добавите подправка към шаурмата, добавете кисели краставички и кисело зеле. Можете сами да мариновате зелето, това не отнема много време и усилия. Накълцайте ситно зелето, добавете лук, нарязан на половин пръстени, оцет, сол, черен пипер и растително масло към него. За да може зелето да даде сок и да стане по-меко, ние го помним с ръка.
Стъпка 2
Нарежете пресни зеленчуци и мариновани краставици на ленти или пръстени.
Стъпка 3
Също така нарязваме шашлыка на ивици или филийки.
Стъпка 4
Разрежете лаваша на две части, намажете долната част с майонеза и кетчуп. Поставяме пълнежа там в произволен ред.
Стъпка 5
Разточете плътно шаурмата с руло отстрани на пълнежа. Запържете получената шаурма в сух тиган или върху лист за печене във фурната.
