В студената зимна вечер вие толкова искате нещо горещо, сгряващо душата и даващо енергия. Пригответе картофи в саксии - ястие, което всеки обича.
Необходимо е
-
- саксии
- картофи
- морков
- лук
- гъби
Инструкции
Етап 1
Картофите в саксии са добри по много причини: първо, те се оказват нежни и ронливи. На второ място, ястието се получава веднага на порции, което е удобно, например, ако имате гости: поставете гърне с корем за всеки и не е необходимо да измивате допълнителни чинии. И накрая, когато готвите картофи в саксии, се освобождавате от необходимостта непрекъснато да поглеждате във фурната, като се уверите, че картофите не изгарят.
Стъпка 2
Можете да разнообразите това ястие с безкрайно разнообразие от добавки. Можете да добавите месо, пиле, боб, ечемик, целина - само за да го наречете. Например можете да направите картофи с гъби. Ако можете да намерите много малки гъби, с едно копче, ще бъде страхотно. Ако не, всичко е наред, просто нарежете големите гъби. Приготвените (т.е. измити и, ако е необходимо, нарязани) гъби трябва да се пържат буквално за минута в тиган с лук. Накълцайте лука възможно най-малък.
Настържете морковите на едро ренде, поръсете с лимонов сок, за да не потъмнеят. Във всяка тенджера сложете еднакво картофи, след това моркови, лук с гъби, отново картофи. Подправете със сол, покрийте и енергично разклатете тенджерата, за да разпределите солта равномерно. Сега налейте бульон или вода във всяка тенджера на 3 пръста и поставете в леко топла фурна. След 20 минути температурата може да се увеличи и след още 20 минути премахнете капаците от всички саксии, така че горният слой на картофите да се запече.
Стъпка 3
В този момент (когато премахнете капака), можете да поръсите картофите с настърган кашкавал. Оставете на силен огън за още 5 минути, така че сиренето да има време да "загори". Сега изключете фурната, но нека тенджерите все още стоят в нея, дишайте.
Точно когато гостите ви хапнат, можете да ги зарадвате с основното ястие - картофи в саксии.
