Готвенето на този гювеч отнема половин час. Ще прекарате половината време в подготовка и още половина за печене. Вкусно и много просто. Зарадвайте близките си с оригинална вечеря, която ще ви хареса.
Необходимо е
- Яйца - 5 броя,
- сирене фета - 350 грама,
- чедър - 120 грама,
- малко сол, малко смлян пипер,
- риган - 1 чаена лъжичка
- кедрови ядки - 100 грама,
- малко зехтин
- спанак - 500 грама,
- масло - 50 грама,
- готово тесто без дрожди - 1 опаковка,
- малко индийско орехче
- лимонова кора от един лимон,
- розмарин - две клончета.
Инструкции
Етап 1
Загряваме фурната до 200 градуса.
Запържете кедровите ядки в тиган без масло. Те трябва да се окажат златни.
Стъпка 2
Смесете два вида сирене и пет яйца в чаша. Сол и черен пипер на вкус. Добавете малко риган и златни кедрови ядки. Смесете, оставете бучки.
Стъпка 3
Изсипете олио в тиган и запържете в него 250 грама спанак за около 50 секунди. Подправете с настърган индийско орехче и добавете още 250 грама спанак. Посолете малко, добавете лимонова кора и добавете малко парче масло със стайна температура.
Стъпка 4
Вземаме пергамент, който е един и половина пъти по-голям от тиган, изплакваме с вода и мнем. Изстискайте и изложете на масата, изправете. Поръсете с масло.
Стъпка 5
Поставете слой тесто върху пергамента. Всички слоеве трябва да се припокриват. Поръсете с олио, сол. Поставете втория слой, поръсете с олио и сол. След това третият.
Стъпка 6
Поставете тестото в подготвения тиган и го набийте върху пергамента.
Поставете пълнежа върху тестото и поръсете със сирене. Покрийте пълнежа със слой тесто. Изрежете излишния пергамент.
Стъпка 7
Поставяме тавата на умерен огън за няколко минути и след това печем във фурната. Приятен апетит.
