Когато има малко време за приготвяне на вечеря, можете, разбира се, просто да сготвите кнедли или да изядете няколко колбаса с хляб. Но ако положите малко усилия, в същото време можете да приготвите пълноценно, вкусно и горещо ястие. И, което е важно, също е полезно.
Необходимо е
-
- За начало:
- 1 кг картофи;
- 4-5 ст. Мляко;
- 3 супени лъжици масло;
- 3 стръка праз.
- За зареждане с гориво:
- 2 жълтъка и 3/4 чаша мляко.
- За второто ястие (за 4 порции):
- 100 г бекон или гърди;
- 100 г настърган пармезан;
- 3 с.л. л. готварска сметана;
- 3 сурови яйца
- 400 г спагети;
- 2 с.л. л. зехтин;
- 2 скилидки чесън;
- сол
- млян черен пипер
- За десерт (за 4 порции):
- 3 бр. киви;
- 100 г червено грозде без семки;
- 2 бр. оранжево;
- 1 кутия кисело мляко;
- 4 супени лъжици захар (за предпочитане кафява)
Инструкции
Етап 1
Първо: „Супа от картофено пюре . Обелете и измийте лука. Запържете го в масло, докато стане прозрачно.
Обелете, измийте и нарежете картофите на едри ивици. Добавете го към лука и разбъркайте добре.
След това налейте 5 чаши вода, сол и варете 25-30 минути.
Разтрийте картофите през сито или разбийте с пасатор.
Сварете млякото, добавете към масата и всичко разбъркайте добре.
Преди сервиране подправете супата с масло и жълтъци, смесени с горещо варено мляко.
Тази супа може да се сервира с крутони или корнфлейкс. Времето за готвене на тази прекрасна супа, която се оказва много вкусна и питателна, е 20-25 минути. Не забравяйте: човек трябва да се храни по-горещо всеки ден.
Стъпка 2
Второ: „Спагети карбонара . Нарежете бекона на ситно.
Запържете бекона в зехтин за 5 минути. След това добавете маслото и разбъркайте добре.
Варете спагетите в подсолена вода, докато омекнат.
Смесете яйцата със сметана, добавете подправка и разбъркайте. След това добавете 50 г пармезан към сместа и разбъркайте отново.
Извадете бекона от тигана и запечете ситно нарязания чесън в мазнината. Поставете варени макарони в него и разбъркайте.
Извадете тигана от огъня, добавете яйчената смес и разбъркайте, докато яйцата се съсирят. Добавете бекон и черен пипер.
Поставете спагетите върху чиния за сервиране и поръсете с пармезан.
Стъпка 3
Десерт: "Плодова салата". Обелете и нарежете 3 плода киви във всякаква форма, но не грубо.
Откъснете гроздето от клона и измийте.
Обелете и сегментирайте портокала от филма.
В купа за салата комбинирайте грозде, киви и портокал.
Разделете на порции и отгоре лъжица кисело мляко.
Поръсете всяка порция с лъжица захар и охладете преди сервиране.
За такъв десерт можете да използвате абсолютно всякакви плодове.
