Джинджифилът се използва широко в кулинарията, защото придава на ястията уникален вкус. Така сьомгата в марината от джинджифил придобива удивителен вкус и незабравим аромат. Такова рибно ястие ще се впише идеално във вашето меню.
Необходимо е
- - 1 кг сьомга;
- - 100 мл соев сос;
- - 100 мл ябълков сок;
- - 5 см корен от джинджифил;
- - 3 скилидки чесън;
- - куп зелен лук;
- - 1 чаена лъжичка картофено нишесте;
- - мед на вкус.
Инструкции
Етап 1
Първо пригответе ароматна рибна марината. Вземете малка тенджера, смесете в нея соев сос и ябълков сок, загрейте сместа малко, след което разтворете малко мед в нея. Втрийте парче джинджифил върху фина ренде, добавете към сместа. Накълцайте зелен лук, обелете и нарежете чесън в чесън, изпратете тези два компонента в тенджера, разбъркайте. Джинджифиловата марината е готова, засега можете да се справите със сьомгата.
Стъпка 2
Обелете рибата, изплакнете, подсушете върху хартиени кърпи, след това нарежете на порции. Готовата сьомга се залива с част от джинджифиловата марината, оставя се в хладилник за 1 час.
Стъпка 3
След час извадете маринованата риба, прехвърлете във форма или дълбок лист за печене, намазан с растително масло. Гответе на 250 градуса за 10-15 минути (рибата се готви бързо).
Стъпка 4
Добавете разреденото картофено нишесте към останалата марината от джинджифил, оставете соса да заври, като разбърквате непрекъснато. Сьомга на скара в марината от джинджифил е готова, сервирайте със зеленчуци или ориз, поръсете със сос.
