Добавете нещо необичайно, вкусно и ново в менюто си. Всички ще бъдат доволни от това ястие. Това е лесно да се направи и не изисква никакви "специални" съставки. Съчетава се добре с всяка гарнитура.
Необходимо е
- - свинско месо - 600гр
- - Гъби - 300 - 350 g
- - Каперси - 1 с.л. л. (може да се замени с маслини)
- - Лък - 2 - 3 бр.
- - Заквасена сметана - 2 с.л. л.
- - Доматено пюре - 1 с.л. л.
- - Крем - 200 - 250 мл.
- - горчица - 1 супена лъжица. л.
- - Мащерка - на вкус (обикновено изисква няколко клончета)
- - Сол на вкус
- - Вода - ½ с.л.
- - Слънчогледово олио - за пържене.
Инструкции
Етап 1
Вземете дълбок тиган, налейте олио и поставете да се нагрява.
Стъпка 2
Нарежете гъбите в чинии. Обелете лука и нарежете на половин пръстени. Когато тиганът е горещ, добавете лука и гъбите, след което запържете за 7 минути.
Стъпка 3
Пригответе месото. След това го нарежете на малки кубчета или кубчета - по ваша преценка и добавете в тигана, запържете още 10 - 15 минути.
Стъпка 4
Добавете горчица, доматено пюре, мащерка, каперси и други подправки по ваш избор. Добавете половин чаша вода и оставете да къкри 30 минути.
Стъпка 5
Добавете сметана и заквасена сметана, след това оставете да къкри за 5 минути и сервирайте.
