Има много рецепти за крутони. Приготвени по тази рецепта, те могат да служат като заместител на сутрешния ви сандвич с котлет. От едната страна ще има ароматен слой месо, а от другата пържен хрупкав. В средата ще има пулпа, напоена със сок от месо. Нека разберем по-подробно как да готвим крутони от кайма.
Необходимо е
- - мляко или вода - 2 супени лъжици;
- - яйце - 1 брой;
- - масло - 30 г;
- - растително масло - 2 супени лъжици;
- - питка - 6 филийки;
- - кайма - 250гр.
Инструкции
Етап 1
Ако каймата е твърде плътна, добавете към нея студена вода. След това ще стане размазано и меко - това е, което ви трябва. Поставете 3 супени лъжици мляно месо от едната страна на филийката питка и я изравнете внимателно.
Стъпка 2
Оставете намазаните филийки питки за 4 минути, след това каймата ще лепне по-добре. След това в малка купа разредете млякото и яйцето.
Стъпка 3
Загрейте маслото и олиото в тиган на умерен огън. Поставете резените кайма надолу. Отгоре се изсипва малко яйчена маса, разпределена по цялата повърхност. 1 яйце, разредено с мляко, може да направи 12 крутони.
Стъпка 4
Чуйте страната на месото за 4 минути. Когато се появи коричката, обърнете филийките и варете още 1,5 минути до златисто кафяво.
Стъпка 5
Готовите крутони с кайма трябва да се сервират веднага, докато са горещи. Заедно с мляко, кафе, чай, компот ще бъде много вкусно.
