Пай със сирене и пресни плодове

Съдържание:

Пай със сирене и пресни плодове
Пай със сирене и пресни плодове

Видео: Пай със сирене и пресни плодове

Видео: Пай със сирене и пресни плодове
Видео: Лека торта с ягоди 2024, Март
Anonim

Пай с горски плодове просто се топи в устата ви. Вкусът му е умерено сладък и кисел. Страхотен избор за лятно меню.

Пай със сирене и пресни плодове
Пай със сирене и пресни плодове

Необходимо е

  • - силиконова кръгла форма за печене;
  • - масло 150-200 г;
  • - захар 1/3 чаша;
  • - брашно 1,5 чаши;
  • - сирене маскарпоне 250 г;
  • - кора от 1 лимон;
  • - пудра захар 2 / 3 чаши;
  • - сметана 200 мл;
  • - ягода;
  • - касис;
  • - малини.

Инструкции

Етап 1

Охладете маслото, след което нарежете на равни кубчета. Комбинирайте захарта с брашното и добавете масло, след което мелете добре, докато стане трохи. Поставете тестото в хладилника за 15-20 минути.

Стъпка 2

Разточете охладеното тесто в кръг и поставете в съд за печене, предварително навлажнен със студена вода. Печете кората около 15 минути на 180 градуса. Цветът му трябва да стане златистокафяв.

Стъпка 3

Разбийте сметаната на силна пяна. Добавете сиренето Маскарпоне и разбъркайте добре. След това добавете лимоновата кора, пудрата захар и разбийте с миксер на висока скорост. Трябва да получите хомогенна пухкава консистенция.

Стъпка 4

Измийте ягоди, касис и малини, подсушете с хартиена кърпа. Нарежете ягодите на клинове.

Стъпка 5

Поставете сирената маса върху кората, а приготвените плодове отгоре. Поставете тортата в хладилника за 20 минути. Добър апетит!

Препоръчано: