Палачинките и палачинките често се свързват с нещо сладко, но това не винаги е така. В края на краищата те могат да бъдат направени с почти всеки пълнеж. Предлагам ви да приготвите палачинки от шунка.
Необходимо е
- - сушена мащерка - 1 щипка;
- - картофи - 700 г;
- - голям лук - 1 бр;
- - шунка - 100 г;
- - пушено сирене - 100 г;
- - яйце - 1 брой;
- - брашно - 2 супени лъжици;
- - нарязан копър и магданоз - 1 супена лъжица;
- - сол;
- - пипер.
Инструкции
Етап 1
Нарежете пушеното сирене и шунката на кубчета, а лука нарежете. С картофите направете следното: измийте старателно, обелете и настържете, за предпочитане груби. Излишният сок от картофите трябва да бъде изцеден. За целта го поставете в гевгир и притиснете с лъжица.
Стъпка 2
След това комбинирайте следните съставки: настърган картоф, брашно, нарязан лук, нарязано сирене и шунка, яйца, билки. Също така добавете сол и черен пипер към сместа и разбъркайте добре всичко.
Стъпка 3
Изсипете растително масло в тигана и го загрейте. Полученото тесто трябва да се разстила с помощта на лъжица. Задължително е палачинките да се пържат на умерен огън, докато се появи златиста коричка, тоест поне 3-4 минути от всяка страна, в противен случай няма да се пекат. Палачинките с картофена шунка са готови!
