Ако сте уморени от пайове от класическо тесто, които почти всяка домакиня може да замеси, тогава можете да поглезите себе си и близките си с пайове от вкусно изварено тесто.
Необходимо е
- - 2 опаковки извара
- - 2 чаши брашно
- - 2 яйца
- - 2 с.л. сметана
- - 1 ч.л. Газирани напитки
- - 0,5 ч.л. сол
- - растително масло
Инструкции
Етап 1
Разтрийте изварата през сито. Трябва да получите извара.
Стъпка 2
Изсипете разбитите яйца, заквасена сметана, сода за хляб и сол. Разбъркайте старателно и добавете брашно там. Замесете тестото.
Стъпка 3
Разточете тестото на равномерна топка, покрийте с чиста салфетка и охладете за 30 минути.
Стъпка 4
Поставете тестото върху набрашнена повърхност. Нарежете го на малки парченца и разточете тортилите с дебелина около 0,5 см.
Стъпка 5
Поставете предварително приготвената плънка върху всяка торта, внимателно защипете краищата, така че плънката да не изпада.
Стъпка 6
Загрейте растително масло в тиган и запържете на умерен огън от двете страни до златисто кафяво.
