Пай със сирене и кайсии може спокойно да се нарече чийзкейк - традиционен американски десерт. Баницата е много вкусна и крехка. Приготвя се лесно и бързо. Посоченото количество храна е достатъчно за 6-8 порции.
Необходимо е
- - бисквити - 150 г;
- - лешници (обелени) - 200 г;
- - масло - 100 г;
- - захар - 2 супени лъжици.;
- - пудра захар - 2 с.л. л.;
- - консервирани кайсии - 200 г;
- - меко топено сирене (класическо) - 360 г;
- - яйце - 1 бр.;
- - кисело мляко (класическо) - 200 г;
- - ванилин - щипка.
Инструкции
Етап 1
Приготвяне на основната торта. Смелете ядки и бисквити с блендер, докато се натрошат на ситно. Комбинирайте ядковата смес с омекотеното масло. Добавете пудра захар. Смесете добре.
Стъпка 2
Смажете разглобяемата форма с масло, поставете основата за тортата, разпределете равномерно, образувайки високи страни. Поставете формата в хладилника за 1 час.
Стъпка 3
Готвене на пълнежа. Комбинирайте сирене с яйце, кисело мляко и захар, добавете ванилин. Разбъркайте. Извадете половинките от кайсии от сиропа и подсушете малко.
Стъпка 4
Разпределете кайсиите равномерно върху основата за пая, покрийте със сирената маса. Печете във фурната на 220 градуса за 20 минути. Готовата баница охладете, извадете от формата, украсете с кайсии и ядки. Добър апетит!
