Тази салата е богата на витамини и е идеална за тези, които са на диета. По принцип в рецептата преобладават зелените - мента, копър, коприва, кантарион, маруля. Репичките придават вкус на салатата.
Необходимо е
- - куп коприва;
- - куп копър;
- - куп кантарион;
- - куп репички;
- - 3 клончета прясна мента;
- - листна салата;
- - 5 с.л. супени лъжици растително масло;
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Накълцайте пресен копър. Опитайте се да го нарежете на по-малки парчета за по-силен вкус на копър. Можете да замените кориандъра с пресен магданоз; в тази рецепта това е по-скоро за обем. Нарежете по-големи кориандър или магданоз.
Стъпка 2
Вземете ментол мента - вкусът му е по-силен, ще бъде по-забележим в тази зелена салата.
Стъпка 3
Накиснете копривата във вряща вода за 5 минути. След това източете водата, изцедете копривата. Нарежете копривата с по-малък остър нож. Копривата е груба, затова не се препоръчва да я режете грубо, в противен случай ще се усети в салатата.
Стъпка 4
Можете да смилате маруля, както искате. Репицата се нарязва на тънки половин пръстени. Той е в салатата с разнообразен вкус и цвят.
Стъпка 5
Смесете всички компоненти на салатата в купа за салата, посолете на вкус. Можете да добавите пипер към салатата или да поръсите със сух чесън за по-ароматен вкус. Полейте ментовата салата с масло от коприва непосредствено преди сервиране.
