Това е много оригинално и вкусно мезе. Дори ще подхожда на празнична трапеза. И не изглеждайте, че се подготвя бързо и изглежда, че в него няма нищо особено и добро. Далеч от това. Вашето семейство и гости ще бъдат във възторг, а след това ще поискат и рецепта. Защото ястието се оказва невероятно вкусно и изглежда вкусно.
Необходимо е
- - 4-5 домата,
- - 300-400 г колбасно сирене,
- - 2-3 листа зелена салата.
- За соса:
- - 4 с.л. л. зехтин,
- - 2 филийки лимон,
- - 1/2 лимонова кора,
- - 2-3 листа от мента,
- - зелени копър и магданоз,
- - куп зелен лук,
- - захар на вкус,
- - сол на вкус,
- - пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Нарежете доматите на достатъчно дебели кръгове (по-добре е да вземете зрели домати, но с плътна каша). Нарежете колбасното сирене на кръгчета с приблизително еднаква дебелина.
Стъпка 2
Измийте старателно листата на марулята и ги сложете в чиния. След това, редувайки се, изложете филийките домати и колбасното сирене.
Стъпка 3
Сега се занимаваме със соса. Изцедете сока от 2 резенчета лимон в зехтина. Добавете нарязана жар там. Мента и други зеленчуци, измийте и нарязайте на ситно, добавете към соса. След това добавете сол, черен пипер, захар. Разбъркайте всичко добре и изсипете готовия сос върху храната в чинията.
