Баналните салати вече са скучни, искам нещо необичайно и дори желано и полезно. Направете салата от спанак от портокали и ряпа! Салатата се оказва доста оригинална, здравословна, приготвя се само за двадесет минути.
Необходимо е
- За четири порции:
- - спанак - 170 г;
- - три портокала;
- - три ряпа;
- - кориандър - 50 г;
- - зехтин - 5 с.л. лъжици;
- - мед, оцет от шери - 2 с.л. лъжици;
- - вар - 1/4 парче;
- - половин авокадо;
- - половин червен лук;
- - лют пипер, сол - за всички.
Инструкции
Етап 1
Изцедете сока от половин портокал и четвърт лайм. Изсипете в буркан, добавете оцет от шери, мед, олио, лют пипер. Затворете капака, разклатете. Опитайте дресинга за салата и добавете сол, ако е необходимо.
Стъпка 2
Обелете два портокала, разделете на клинове, отървете се от белите филми.
Стъпка 3
Обелете три средно големи ряпи, нарязани на ивици.
Стъпка 4
Обелете авокадото, извадете костилката, нарежете плътта на кубчета. Изплакнете кориандъра, откъснете листата, нарежете ги. Нарежете червения лук по-тънък.
Стъпка 5
Комбинирайте всички подготвени съставки в дълбока купа със спанак. Изсипете дресинга в салатата, разбъркайте внимателно. Салата от спанак с портокал и ряпа е готова за сервиране!
