Кексът не трябва да е сладък. Предлагам ви да приготвите сладкиш от тиквички. Това ястие се оказва много нежно, освен това може да се яде не само с чай, но например със супа. С други думи, тя е универсална.
Необходимо е
- - пшенично брашно - 250 г;
- - тиквички - 2 бр;
- - зехтин - 100 мл;
- - бакпулвер за тесто - 2 чаени лъжички;
- - чесън - 1 скилидка;
- - яйца - 3 бр;
- - смлян черен пипер - 0,5 чаена лъжичка;
- - сол - 1 чаена лъжичка.
Инструкции
Етап 1
Предварително прекарайте брашното през сито. След това го комбинирайте със съставки като бакпулвер, сол и черен пипер. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 2
С тиквички направете това: изплакнете ги старателно и ги смелете с ренде, за предпочитане с помощта на груба. Ако кората на тиквичките е доста твърда, отстранете я. Добавете тази маса към брашнената смес. Поставете счукания чесън там. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 3
Поставете предмети като пилешки яйца и растително масло в свободен съд. Разбийте малко тази смес, след което я добавете към масата от тиквички. Разбъркайте всичко добре. По този начин се оказа тестото за бъдещата закуска торта.
Стъпка 4
Поставете тестото в формата за торта. Смажете го с масло предварително. Ако имате парче пергамент, сложете и него, тъй като ще улесни много премахването на готовата торта. По желание поръсете със сусам. Също така ще добави вкус към ястието.
Стъпка 5
Загрейте фурната до температура 170-180 градуса. Изпратете съда в него да се пече около час. Лесно е да се уверите, че тортата е готова: пробийте я с кибрит - тя трябва да е суха. Извадете готовите печени изделия от формата, охладете и нарежете на парчета. Кексът с тиквички е готов!
