Розовата сьомга е една от разновидностите на далекоизточната сьомга, която спада към нискомаслените сортове риба. Следователно ястията, приготвени от розова сьомга, може да изглеждат малко сухи. Използвайки различни сосове и сметана за печене, можете да приготвите вкусно и сочно рибно ястие.
Необходимо е
- - съд за печене;
- - розова сьомга, нарязана на пържоли 700 г;
- - мазна сметана 200 мл;
- - лимон 1 бр.;
- - оцет от бяло вино 25 мл;
- - подправки за риба;
- - сол;
- - твърдо сирене 50 г;
- - зелени копър.
Инструкции
Етап 1
Мариноваме рибите. За целта посолете и оваляйте всяко парче в подправки и сложете в една купа. Добавете към пържолите бял винен оцет и половин лимон, нарязан на тънки филийки. Разбъркайте всичко добре и оставете да се маринова за 20 минути.
Стъпка 2
Поставете напоената риба в съд за печене и отгоре сметаната. Изпечете ястието във фурната на 180 градуса.
Стъпка 3
След 15 минути от началото на печенето извадете съда, поръсете го с настърган кашкавал и накълцани билки и печете още около 7-10 минути. Сервирайте рибата в чиния с листа от маруля.
