Турският пилав е пилаф. Пилав често се използва като гарнитура в Турция, дори може да се каже, че е основната. Оказва се много засищащо, леко и вкусно.
Необходимо е
- - 1 чаша ориз
- - сварена вода
- - 6 с.л. л. фиде
- - сол на вкус
- - масло
Инструкции
Етап 1
Първо сложете маслото в тиган и го разтопете, след това запържете фидето до златисто кафяво.
Стъпка 2
Добавете ориз, добре измит в студена вода. Разбъркайте и гответе 3-5 минути, като разбърквате от време на време.
Стъпка 3
Поставете чайника на кипене, когато заври, напълнете ориза с вода, така че да го покрие, просто не го изливайте. Варете, докато водата заври, подправете със сол на вкус.
Стъпка 4
Разбъркайте сварения ориз и вижте, че не е останала влага. Ако оризът е твърд, добавете малко вода, но не преливайте.
Стъпка 5
Разпределете ориза равномерно върху целия тиган и покрийте с фолио, капак отгоре. Оставете го да действа 10 минути.
Сервирайте горещо.
