Етап 1
Нарежете филето от сьомга на тънки филийки и добавете сметаната, поставете в две намаслени порционни формички, подправете със сол и черен пипер.
Стъпка 2
Разбийте по едно яйце в тези форми. Внимателно изсипете сметаната във формите. Овкусете отново със сол и черен пипер.
Стъпка 3
Покрийте формите с найлоново фолио. Яйцата и сметаната на пара за 8-10 минути.
Стъпка 4
Необходимо е
- - филе от сьомга 250 грама
- - яйце 2 броя
- - тежка сметана 4 с.л.
- - хайвер 4 супени лъжици
- - черен пипер
- - сол
Инструкции
Етап 1
Нарежете филето сьомга на тънки филийки и добавете сметаната, поставете в две намаслени порционни формички, подправете със сол и черен пипер.
Стъпка 2
Разбийте по едно яйце в тези форми. Внимателно изсипете сметаната във формите. Овкусете отново със сол и черен пипер.
Стъпка 3
Покрийте формите с найлоново фолио. Яйцата и сметаната на пара за 8-10 минути.
Стъпка 4
При поднасяне към всяка форма добавете сметана, подправена със сол и черен пипер. Украсете с хайвер от сьомга и копър или кориандър.
