Ястията от карфиол имат необичаен вкус. Обикновено карфиолът има най-добър вкус, когато се комбинира с други зеленчуци.
Необходимо е
- - карфиол 1 бр.;
- - шампиньони 250 г;
- - звънец 1 бр.;
- - пилешко яйце 3 бр.;
- - лимон 0,5 бр.;
- - консервиран боб 2 с.л. лъжици;
- - майонеза 50 г;
- - сол;
- - млян черен пипер;
- - клончета зеленина.
Инструкции
Етап 1
Разглобяваме зелето на съцветия, изплакваме старателно и нарязваме на ситно. Сварете яйцата, обелете и нарежете на ситно. Звънецът трябва да се нарязва на тънки, къси ивици.
Стъпка 2
Обелете шампиньоните, нарежете на ситно и запържете в тиган с малко олио. Гъбите трябва да бъдат подправени със сол и черен пипер. Ако сте за здравословна диета, тогава гъбите могат да се варят цели и след това да се нарязват на ситно.
Стъпка 3
Добавете зеле, боб, гъби, чушки и яйца в купата за салата. Напълваме всичко с майонеза, сол, черен пипер на вкус и разбъркваме. След това изцедете сока на половин лимон в купа и разбъркайте всичко отново. Украсете с клончета зеленина. Салатата е готова за сервиране!
