Клафутис е традиционен френски десерт, който първоначално се приготвя с череши. Днес това ястие има разнообразни пълнежи, подходящи за обилна закуска или вечеря. Особено деликатен клафутис се получава с тиквички, шунка и чери домати.
Необходимо е
- - 5-6 чери домата;
- - 100 г шунка;
- - ½ тиквички;
- - 2 яйца;
- - 100 г заквасена сметана;
- - 150 г сметана;
- - 1 супена лъжица. лъжица масло;
- - 200 г брашно;
- - щипка сода;
- - сол и черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Нарежете тиквичките и шунката на малки парченца и нарежете чери доматите наполовина. Разделете тези съставки в порционирани керамични форми за печене.
Стъпка 2
Смесете яйцата със заквасена сметана, масло и сметана, сол и черен пипер на вкус, добавете сода. Добавете брашно и разбъркайте добре.
Стъпка 3
Изсипете свареното тесто върху зеленчуците и шунката до средата на формата. Поставете във фурна, загрята до 200 ° C и печете 20-30 минути.
