Как да си направим топла салата от шунка или бекон

Съдържание:

Как да си направим топла салата от шунка или бекон
Как да си направим топла салата от шунка или бекон

Видео: Как да си направим топла салата от шунка или бекон

Видео: Как да си направим топла салата от шунка или бекон
Видео: Специалитет \"Ароматно пилешко роле\" - да си изядеш пръстите! 😜😋😈 2024, Март
Anonim

Топлата салата не се различава от обикновената салата, с изключение на едно нещо: тя трябва да се сервира топла. Например, ако "Оливие" или "Херинга под шуба" се сервира леко охладено или със стайна температура, то топлите салати, напротив, се затоплят. Те могат да включват и съставки, които обикновено не се поставят в обикновените, като например паста.

Как да си направим топла салата от шунка или бекон
Как да си направим топла салата от шунка или бекон

Необходимо е

  • - 250 г бекон или шунка;
  • - 250 г тестени изделия (малки спирали, пеперуди и др.);
  • - 14-16 маслини без костилки;
  • - един сладък червен пипер;
  • - 150 г сирене (според вашия вкус);
  • - два смлени домата или 10-12 бр. череша;
  • - няколко листа зелен босилек;
  • - 180 г обикновено кисело мляко (за предпочитане 9%);
  • - 1 ч.л. лимонов сок (или 3% оцет);
  • - една малка прясна краставица;
  • - една скилидка чесън;
  • - 2 с.л. зехтин;
  • - сол, черен пипер (на вкус)

Инструкции

Етап 1

Започнете с подготовката на дресинга: той трябва да се влива леко в хладилника. Обелете краставицата и настържете на най-финото ренде. Комбинирайте полученото пюре с кисело мляко, лимонов сок, много ситно нарязан чесън и зехтин. Подправете със сол, черен пипер, разбъркайте и охладете.

Стъпка 2

Сварете пастата до омекване, сгънете в гевгир.

Стъпка 3

Нарежете червения пипер на кубчета и запържете малко, докато стане мек.

Стъпка 4

Нарежете бекона или шунката на подходящи парчета: бекон - ленти, шунка - кубчета. По желание можете да изпържите бекона малко - ще има по-добър вкус, но това не е необходимо.

Стъпка 5

Настържете сиренето. Нарежете доматите на произволни парчета; ако използвате чери домати, просто разрежете всеки домат наполовина. Можете също да нарежете маслините както искате: на половина или на пръстени.

Стъпка 6

Преди сервиране комбинирайте пастата, червения пипер, бекона и загрейте в тиган.

Стъпка 7

Поставете пастата с черен пипер и бекон в чиниите, добавете маслини, домати, разбъркайте. Подправете с предварително приготвен дресинг, разбъркайте отново и отгоре поръсете със сирене. Можете допълнително да украсите салатата с всякакви зелени отгоре, цели маслини или маслини.

Препоръчано: