Деликатен и питателен извара-шоколадов десерт с райска ябълка ще се радва не само на деца, но и на възрастни. Този десерт е съставен от здравословни храни.
Състав:
- райска ябълка 2 бр.,
- пудра захар 30 g,
- извара 250 г,
- захар 2 супени лъжици,
- шоколадово блокче 100 г,
- сметана 200 мл,
- яйца 2 бр.,
- мента,
- печени бадеми.
Вземете узряла райска ябълка. Шоколадовата райска ябълка е най-подходяща за този десерт от гледна точка на вкус. Обелете и поръсете с пудра захар. Смелете хурма с пудра захар в блендер.
Изцедете извара от вода в марля, разтрийте през сито и добавете към нея райска ябълка. Взимаме шоколадово блокче. Най-подходящо е млякото. Вземаме купа и разтопяваме шоколада на водна баня.
С помощта на миксер разбийте сметаната, като постепенно увеличавате скоростта. Те трябва да станат меки и ефирни.
Приготвяне на крем от протеинов крем. Изсипете малко вода в малка тенджера, добавете захар и сложете сместа на огън. Разбърквайте непрекъснато, така че захарта да се разтвори напълно. Оставете да заври и след като заври, варете сиропа за още 5 минути.
Докато сиропът кипи, разбийте белтъците. Без да спирате да разбивате белтъците, постепенно сипете горещия сироп. Трябва да получите много плътна, кремообразна маса. След това охладете сметаната.
Смесете извара със сметана, добавете крем крем протеин, изсипете топъл разтопен шоколад, райска ябълка отгоре.
Десертът с извара и шоколад изглежда красиво във винени чаши.
Охладете десерта. Украсете с листа от мента и / или печени бадемови листенца.
