Ако гостите изведнъж идват при вас и вие абсолютно не знаете с какво да ги храните, направете салата с варена наденица. Приготвянето му ще ви отнеме доста време, а гостите ще са сити и доволни.
Салата с варен колбас, репички, краставици и зелен грах
За да приготвите тази салата, ще ви трябват следните продукти:
- 150 г варена наденица;
- 500 г картофи;
- 2 пресни краставици;
- 50 г млад зелен грах;
- 1 връзка репички;
- зелен лук;
- магданоз;
- копър;
- 200 г заквасена сметана;
- сол.
Сварете картофите в "униформата" им, обелете и нарежете на малки кубчета. Също така нарежете варената наденица и краставиците на кубчета. Обелете репичките и ги настържете на едро ренде. Комбинирайте всички съставки, добавете пресен зелен грах (можете да замените консервиран грах, ако желаете) и ситно нарязан магданоз и копър. Разкъсайте няколко пера от зелен лук с ръце и добавете към салатата. След това добавете сол на вкус, подправете със заквасена сметана и разбъркайте добре. Оставете салатата да се запари малко и сервирайте.
Салата с варен колбас, шунка, сирене и домати
Необходими съставки:
- 150 г варена наденица;
- 50 г шунка;
- 5 пилешки яйца;
- 100 твърди сирена;
- 3 домата;
- пресни билки;
- 5-7 супени лъжици майонеза;
- сол;
- млян черен пипер.
Твърдо сварени яйца, обелете и нарежете на ситно. Измийте доматите, отстранете дръжките и нарежете на малки клинове. Нарежете варената наденица и шунка на малки кубчета или ленти. Комбинирайки всички съставки, добавете настъргано сирене и ситно нарязани билки. Подправете салатата на вкус, подправете с майонеза и разбъркайте. Преди сервиране украсете с половинки варени яйца и клончета билки.
Салата от паста с варен колбас и гъби
За да приготвите такава салата, ще ви трябват следните съставки:
- 100 г тестени изделия;
- 50 г мариновани гъби;
- 100 г варена наденица;
- 1-2 скилидки чесън;
- 1 супена лъжица зехтин;
- няколко листа маруля;
- зелени копър;
- 50 г заквасена сметана;
- 2 супени лъжици тлъста извара;
- ½ чаена лъжичка гранулирана захар;
- 1 чаена лъжичка горчица или хрян;
- ½ чаена лъжичка оцет;
- сол.
Сварете макароните в подсолена вода, докато омекнат. Хвърлете гевгир и изплакнете със студена вода, така че да не се слепват. Нарежете маринованите гъби на тънки филийки. Нарежете на ситно зелените. Наберете листата на марулята с ръце. Нарежете колбаса на кубчета. Поставете всички съставки в една купа. Добавете чесъна, изцеден през пресата за зехтин. В отделна купа смесете заквасена сметана, извара, хрян, захар, оцет и сол. Напълнете салатата с получения сос и разбъркайте.
