Готвене на пиле в сос от сирене за един час. Като гарнитура вареният ориз е подходящ за него; можете да добавите към него марината, която ще остане след мариноването на пилето. Ако обичате пикантни ястия, тогава вземете повече чесън.
Необходимо е
- - 500 г пилешко филе;
- - 250 мл крем;
- - 250 г топено сирене;
- - 20 мл растително масло;
- - 2 портокала;
- - 1/2 чаша бяло вино;
- - 1 скилидка чесън;
- - 2 чаени лъжички дижонска горчица.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете портокалите, изцедете сока от тях. Втрийте цедката на ситно ренде, добавете към сока. Добавете 1 с.л. лъжица растително масло, горчица, сол, сухо бяло вино. Разбъркайте. Резултатът е ароматна пилешка марината.
Стъпка 2
Нарежете пилешкото филе на филийки, поставете в маринатата, задръжте в него 30 минути.
Стъпка 3
Запържете маринованото пиле до омекване в сгорещено олио.
Стъпка 4
Изсипете сметаната в тенджера, добавете разтопеното сирене, сложете на слаб огън. Разбъркайте до гладка смес, залейте пилето, изстискайте скилидка чесън на същото място.
Стъпка 5
Оставете пилето да къкри още няколко минути, като разбърквате от време на време. Пилето в сос от сирене е готово, можете да го сервирате като самостоятелно ястие или с гарнитура.
