След Великден често се оставят козунаци, които не са имали време да ядат пресни. Можете да направите вкусни десерти от изсушен козунак.
Сладки крутони
За да приготвите сладки крутони от остатъците от кекс, кифли, са ви необходими 2 яйца, 2/3 чаши мляко, чаена лъжичка захар. За пържене можете да вземете смес от зеленчуци и масло. Нарежете тортата на филийки, потопете ги в сладка яйчно-млечна смес, оставете ги да се подхранят малко, но не ги оставяйте да изсъхнат. Запържете в малко олио от двете страни.
Крутони с козунак
Нарежете сухите сладки на парчета. Определете размера сами. Разстелете ги върху сух лист за печене, загрейте фурната до 170 градуса. Изсушете до омекване. За съхранение охладете крутоните, сложете ги в торба от плат. Да се пази от влага и влажни места. Ако смилате тези крутони в кафемелачка, тогава можете да приготвите няколко много прости, но вкусни ястия.
Шарлота с богати крутони
За шарлота ще ви трябват: 2 яйца, 2/3 чаши мляко, 0,5 чаши захар, 3 ябълки, канела - на върха на ножа, чаена лъжичка масло, 2 чаши смлени бисквити (използвайте крутони от козунаци - те са ароматни, със захаросани плодове и стафиди, които ще придадат интересен вкус на десерта). Обелете ябълките, сърцевината им, нарежете на малки парченца, поръсете с малко захар, канела и оставете да къкри в масло, докато омекнат. Смесете яйцата, останалата захар и млякото, добавете смлени крутони и оставете да престоят известно време. В намазнена форма за печене сложете половината от сместа галета, върху нея - слой ябълки, след това отново - слой напоени галета. Отгоре поставете няколко тънки резенчета масло. Сложете във фурна, загрята до 180 градуса. Печете до омекване.
И ако приготвите някакъв крем, смесете със смлени крутони, оформете топчета и оставете да престоят в хладилника, ще получите много вкусен десерт.
