Оригинална салата от зеленчуци, шунка и сирене ще бъде чудесна декорация за вашето празнично пиршество, завладявайки гостите ви с пикантния си вкус и простотата на изпълнение, а също така е идеална за обилен брънч.
Необходимо е
- -2 големи розови домата
- -1 кутия нарязани мариновани гъби
- -300 г шунка от шунка
- -250 г полутвърдо сирене
- -80 г варен ориз
- - зелени кориандър и копър
- -10 черни маслини
- -соев сос, лимонов сок, чесън, черен пипер, сол
Инструкции
Етап 1
В подсолена вряща вода сварете половин чаша дългозърнест ориз до ал денто. Нарежете шунката и полутвърдото сирене на тънки ивици, измийте розовите домати и ги обелете. За целта нарежете кожата на кръст отгоре и залейте с вряща вода и след няколко минути изцедете врящата вода и потопете доматите в ледена вода.
Стъпка 2
Нарежете доматите на две, отстранете семената и излишната течност и ги нарежете на тънки филийки. Нарежете маслините на 2 части, нарежете кориандъра и зелените копър.
Стъпка 3
В дълбока купа комбинирайте нарязана шунка, сирене, домати, варен ориз, мариновани гъби, маслини и билки. Подправете с малко сол и се облечете със смес от лимонов сок и соев сос.
