Солената херинга е често използвана съставка в рибни закуски и сандвичи. Достатъчно е да приготвите всеки сос и ще получите ароматно, засищащо и леко ястие, което ви кара да искате да го опитате.
Необходимо е
- - 8 филийки ръжен хляб;
- - 500 грама пикантно сирене;
- - 200 грама мраморно сирене;
- - 200 грама леко осолено филе от херинга;
- - 50 грама майонеза;
- - 1 голям лук, червен;
- - 1 маринована краставица;
- - 1 малка шушулка люта чушка;
- - 2 скилидки чесън;
- - 1 малка връзка зелен лук;
- - 4 супени лъжици мляко 2,5% масленост;
- - сол, червен и черен пипер - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Два вида сирена се настъргват на едро ренде и се разбъркват старателно в един съд. Чесънът се обелва и втрива в сирената маса. Добавете два вида смлян пипер, сол, разбъркайте и разредете получената смес с мляко.
Стъпка 2
Лютите чушки се измиват и обелват от семената, след което се нарязват на малки кубчета.
Стъпка 3
Лукът се обелва, измива се в течаща вода и се разрязва наполовина. Едната от половинките се нарязва на тънки половин пръстени, другата на малки кубчета. Маринованата краставица също се нарязва на ситно. Зеленият лук се измива във вода и се нарязва на пръстени.
Стъпка 4
Филето от херинга се нарязва спретнато по дължина и се нарязва на малки порции.
Стъпка 5
Резенчета ръжен хляб се намазват леко с маса сирене и чесън. Отгоре се поръсва с малко лук и черен пипер. След това сложете порционни парчета филе от херинга. Можете да украсите ястието с пръстени лук и по желание леко да залеете с майонеза.
