Интересен начин да направите палачинки с маслини, които няма да впечатлят никого!
Необходимо е
- - 2 яйца;
- - 2 супени лъжици зехтин;
- - 1 чаена лъжичка захар;
- - 1 чаена лъжичка сода за хляб;
- - 200 мл сметана;
- - 200 г брашно;
- - рафиниран зехтин за печене;
- - 250 г бекон;
- - 1 кутия зелени маслини без костилки;
- - 70 г зелен лук;
- - смлян червен пипер;
- - Сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Разбийте яйцата със зехтин, добавете захар, сода, щипка сол.
Стъпка 2
След това изсипете сметаната на тънка струйка и постепенно добавете брашното, като разбъркате добре тестото.
Стъпка 3
От полученото тесто изпечете палачинки в рафиниран зехтин.
Стъпка 4
За пълнежа нарежете сланината и запечете сланината.
Стъпка 5
Нарежете на ситно маслините и разбъркайте бекона. Пипер малко.
Стъпка 6
Поставете малко от приготвения пълнеж в центъра на всяка палачинка, повдигнете краищата нагоре, съберете ги и ги завържете със зелен лук.
Стъпка 7
Може да се сервира със заквасена сметана.
Добър апетит!
