Хрупкавият италиански хляб с вкусни филийки зелени маслини и черни маслини на разфасовката е напълно независимо ястие. Горещият прясно изпечен хляб се яде моментално! Освен това е много здравословно, тъй като съдържа пълнозърнесто брашно, което е богато на микроелементи.
Необходимо е
- - 1,5 чаена лъжичка суха мая;
- - 200 грама бяло пшенично брашно;
- - 200 грама пълнозърнесто брашно;
- - 1 чаена лъжичка сол;
- - 1 супена лъжица сушен риган (риган);
- - 1,5 супени лъжици мляко на прах;
- 1 супена лъжица (15 грама) масло
- - 320 мл вода;
- - половин консерва зелени маслини и черни маслини без костилки.
Инструкции
Етап 1
Изсипете суха мая в купата на машината за хляб. Отгоре изсипете всички сухи съставки - пресято брашно от два вида, сол, мляко на прах, риган. Добавете масло и налейте вода. Трябва да се отбележи, че дизайнът на някои производители на хляб предвижда обратния ред на полагане на продукти - първо течност, отгоре - суха.
Стъпка 2
Поставете купата в машината за хляб. Цели маслини и маслини, без да се режат, се поставят в дозатора; ако няма такъв в дизайна на хлебопроизводителя, добавете ги към тестото по време на месене. Задайте режима на печене за пълнозърнест хляб (или кулич) - дълъг 5-часов режим с изправено тесто. Самият процес на печене трябва да отнеме поне 40 минути.
Стъпка 3
Извадете готовия хляб от купата, завийте го с кърпа и престояйте 20 минути - в противен случай пулпата ще слепне при рязане.
