Искате ли да сготвите обилна и вкусна вечеря? Използвайте тази рецепта. Zrazy са много сочни със златиста, хрупкава коричка. Изработено от прости, достъпни съставки, това ястие ще разнообрази трапезата ви.
Необходимо е
- - филе от розова сьомга 500гр
- - застояла питка без корички 100гр
- - твърдо сирене 100гр
- - яйца 2 бр.
- - пшенично брашно 4 с.л. лъжици
- - 8 супени лъжици галета лъжици
- - растително масло 100гр
- - черен пипер в зърна
- - сол на вкус
- - хранителен филм
Инструкции
Етап 1
Изплакнете филето от розова сьомга и го смелете два пъти. Настържете сухия блат на едро ренде. Добавете пасираната питка към каймата от розова сьомга. Добавете пипер, сол на вкус към рибната маса и разбъркайте всичко.
Стъпка 2
Оформете питка с рибена маса. Нарежете питката с рибна маса на парчета. Поставете филиите върху найлоново фолио, напоено с вода. Оформете всяко парче в торта.
Стъпка 3
Настържете сиренето на ситно ренде. Поставете малко настъргано сирене в средата на всяка питка. Свържете краищата на тортата с пластмасово фолио. Придайте на елементите овална форма. Потопете в брашно. Разбийте леко яйцата и навлажнете зразите в тях. След това оваляйте в галета.
Стъпка 4
Запържете zrazy в загрято олио от двете страни до златисто кафяво. Доведете zrazy до пълна готовност в предварително загрята фурна. Сервирайте като гарнитура с варени картофи или картофено пюре. Може да се сервира и със зеленчукова салата. Кетчупът работи добре като сос.
