„Бутоните“са домашно приготвени сладкиши, които са доста лесни за приготвяне. Той се помни дълго време поради необичайната си форма и приятен вкус!
Необходимо е
- - 200 г брашно
- - 100 г масло
- - 80 г гранулирана захар
- - 2 жълтъка
- - 2 ч.л. ванилова захар
- - 2 ч.л. какао на прах
Инструкции
Етап 1
Смелете жълтъците с гранулирана захар и ванилова захар. Добавете масло към получената смес и разбъркайте добре.
Стъпка 2
Добавете брашно на малки порции, като разбърквате добре с лъжица.
Стъпка 3
Разделете полученото тесто на две равни части. Поставяме един от тях в отделен съд, като правим бучка от тестото.
Стъпка 4
Добавете какао към втората половина на тестото. Разбъркайте тестото с лъжица за добро разпределение. Ние правим бучка от полученото тесто.
Стъпка 5
Изпращаме и двете бучки тесто в хладилника за 30 минути.
Стъпка 6
Разточете лекото тесто на слой с дебелина около 6-7 мм. С помощта на форма (обърната чаша за кафе, подходяща е чаша) изрежете халби от тестото.
Стъпка 7
След това в средата на всеки от кръговете правим кръгла вдлъбнатина (подходяща е пластмасова капачка за бутилка). Не прерязваме тестото до края!
Стъпка 8
С помощта на сок, кибрит или друг подходящ предмет направете две или четири проходни отвора в средата. (като бутон).
Стъпка 9
Останките от леко тесто трябва отново да се оформят на топка, да се разточват и да се изрязват „копчета“.
Стъпка 10
Извършваме бутони от тъмно тесто по същия алгоритъм. Гледайте стъпка 6-9.
Стъпка 11
Подхранвайки бисквитките с шпатула, прехвърлете "бутоните" върху лист за печене, покрит с хартия за печене.
Поставяме листа за печене във фурна, загрята до 180 градуса. Печем около 20 минути.
