Гаспачо с чушка и цвекло

Гаспачо с чушка и цвекло
Гаспачо с чушка и цвекло

Съдържание:

Anonim

Гаспачо е традиционна испанска супа. Сервира се студено. Нейната особеност е, че всички съставки се използват сурови. Зеленчуците не се обработват термично, поради което витамините се запазват. Супата е много лека, особено добра през лятото. Но можете да се поглезите и извън сезона.

Необходимо е

  • - домати (3-4 бр.),
  • - звънец (1бр),
  • - цвекло (2 бр.),
  • - лук (1бр),
  • - чесън (2 скилидки),
  • - зехтин,
  • - сол, черен пипер, билки.

Инструкции

Етап 1

Печете чушките във фурната (15-20 минути). Охладете, отлепете.

Изображение
Изображение

Стъпка 2

Попарете доматите с вряща вода, обелете ги.

Изображение
Изображение

Стъпка 3

Сварете цвеклото, нарязано на кубчета.

Изображение
Изображение

Стъпка 4

Смелете готови зеленчуци в блендер. Добавете сол, зехтин (2 супени лъжици), нарязан лук, чесън. Поставете в хладилника, охладете. След охлаждане супата може да се сервира.

Препоръчано:

Как се прави ментово краставица гаспачо

Как се прави ментово краставица гаспачо

Гаспачо (испанско гаспачо) е испанско ястие, което е студена супа от пюре от зеленчуци. Ментовото краставично гаспачо има освежаващ вкус и е идеално за горещ летен ден. Необходимо е 15 листа от мента; 2 краставици; 2 супени лъжици лимонов сок

Готвене супа гаспачо на испански

Готвене супа гаспачо на испански

Популярната в цял свят супа гаспачо е измислена от испански готвачи, които приготвят това пикантно и ароматно ястие изключително от пресни зеленчуци, сух бял хляб и подправки. Гаспачото се прави лесно у дома и е идеален за горещия сезон, тъй като се консумира охладен

Как се прави доматена супа гаспачо

Как се прави доматена супа гаспачо

Гаспачото е една от най-известните доматени супи и с право се радва на заслужена слава. Супата е вкусна и здравословна, защото съдържа някои зеленчуци, които не са били термично обработени, богати на витамини и микроелементи. Маслото и хлябът в класическата рецепта правят супата по-задоволителна

Гаспачо рецепта

Гаспачо рецепта

Гаспачо е готина, освежаваща, гъста и вкусна супа, родена в Андалусия, Южна Испания. През вековете рецептата стана широко известна и намери много вариации. Класическата рецепта за гаспачо Като всяко традиционно ястие с вековна история, класическата рецепта за гаспачо се обсъжда бурно

Как да готвя печено цвекло цвекло

Как да готвя печено цвекло цвекло

Славянската кухня също има свои студени супи, а най-известната и любима от тях е супата от цвекло! И ако изпечете цвеклото и не го сварите, както обикновено, вкусът на ястието ще се окаже невероятно богат! Необходимо е За 8 порции: