Пастетът, приготвен по тази рецепта, е подходящ за хора, които не ядат месо или са на диета. Пастетът от грах е подобен на сос гуакомол и може да бъде разнообразен, като се използват различни продукти.
Необходимо е
- - авокадо - 1 бр.;
- - зелен грах - 200 г;
- - лимон - 0,5 бр.;
- - мента - шепа листа;
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Налейте вода в малка тенджера, оставете я да заври, посолете. Потопете зеления грах във вряща вода, сварете. Средно 3-4 минути кипене са достатъчни за приготвяне на грах. Хвърлете гевгир, оставете течността да се отцеди.
Стъпка 2
Измийте авокадото, нарежете. След като извадите костта, внимателно отрежете кората. Разделете чистата пулпа на парчета и я поставете в съд за блендер.
Стъпка 3
Добавете леко охладен грах и чисти листа от мента. Изцедете сока от половин лимон и залейте граха. Смелете храната до гладка смес, добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте.
Стъпка 4
Предложете пастет от авокадо и мента от зелен грах, заедно с крутони или бисквити.
