Мраморирани шоколадови тарталети с лимон са вкусни и нежни, особено след охлаждане. Между другото, лимоновата част може да се направи оранжева чрез добавяне на портокалова кора. Можете също да изпечете този деликатес под формата на една огромна торта, но тогава времето за печене трябва да се увеличи с четиридесет минути.
Необходимо е
- За дванадесет парчета:
- - масло - 200 грама;
- - брашно, захар - по 150 грама;
- - кефир или заквасена сметана - 100 милилитра;
- - картофено или царевично нишесте - 100 грама;
- - четири яйца;
- - какао на прах - 2 супени лъжици;
- - ванилова захар, лимонова кора, бакпулвер - по 1 чаена лъжичка;
- - Шипка сол.
Инструкции
Етап 1
Пресейте брашното с нишесте, бакпулвер, сол, оставете настрана. Разбийте масло на стайна температура с ванилия и обикновена захар за кремообразна консистенция. Добавете яйца едно по едно, като разбивате след всяко.
Стъпка 2
Добавете кефир и смес от брашно на пет дози, за да се получи хомогенно дебело тесто. Отделете половината тесто, разбъркайте лимоновата кора. Добавете какао към останалото тесто, разбийте отново.
Стъпка 3
Сложете и двата вида тесто във форми, редувайки се. Поставете ги във фурната, печете двадесет минути до суха клечка. Температури - 180 градуса. Насладете се на чая си!
