Манникът с малини се оказва много вкусен и умерено сладък. Това е чудесна възможност да зарадвате както деца, така и възрастни.
Необходимо е
- - съд за печене;
- - пилешко яйце 2 бр.;
- - омекотено масло 30 г;
- - захар 80 г;
- - ванилова захар 15 г;
- - натурално кисело мляко 250 мл;
- - грис 250 г;
- - замразени малини 200 г;
- - бакпулвер 2 чаени лъжички;
- - лешници 50 г;
- - пудра захар.
Инструкции
Етап 1
Намажете форма за печене с масло и поръсете с малко грис. Загрейте фурната до 175 градуса.
Стъпка 2
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте маслото и захарта, след което добавете жълтъците. Продължете да разбивате, докато стане гладко. Добавете кисело мляко и отново разбийте.
Стъпка 3
В отделна купа разбийте белтъците с ванилията. Смесете грис с бакпулвер и комбинирайте със смес от яйца и кисело мляко.
Стъпка 4
Внимателно добавете протеините към масата, като същевременно разбърквате с лъжица. Тестото трябва да се окаже течно.
Стъпка 5
Изсипете половината от приготвеното тесто в съд за печене, след това сложете малините, покрийте с останалото тесто. Печете 65 минути. Готовата мана охладете и поръсете с пудра захар.
