Всички са свикнали с факта, че кифлите са сладки сладкиши. Защо да не експериментирате и да си направите месни мъфини, та дори и с гъби. Те изглеждат празнично, създавайки специална атмосфера на вашата маса.
Необходимо е
- За кайма:
- - 250 г телешко месо;
- - 250 г свинско месо;
- - 1 глава лук;
- - 1 яйце;
- - Червен пипер;
- - черен пипер;
- - сол.
- За пълнене:
- - 200 г шампиньони;
- - 1 глава лук;
- - 4 с.л. супени лъжици масло;
- - растително масло;
- - майонеза;
- - Червен пипер;
- - черен пипер;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Готвене на кайма. Накълцайте месото и го смелете. Настържете лука на едро ренде. Добавете лука към месото. Подправете с черен пипер и сол на вкус. Добавете яйцето и разбъркайте всичко.
Стъпка 2
Готвене на пълнежа. Нарежете лука на ситно и запържете в масло. Сварете гъбите и нарежете на ситно. Запържете в растително масло и комбинирайте с лук. Подправете с черен пипер и сол на вкус.
Стъпка 3
Намажете формичките за мъфини с растително масло, след това сложете каймата на дъното на всяка форма. След това гъбената плънка и каймата отново. Отгоре намажете с майонеза.
Стъпка 4
Печете във фурната за 30 минути на 160 градуса. Сервирайте с картофи. Украсете с билки.
