Кексчетата са толкова оригинални и вкусни, че не могат да се сравняват с нищо! Разбира се, те са за всички любители на синьото сирене. Тези ароматизирани кифли са идеални за сервиране в малки хартиени формички с полусладко или сладко вино.
Необходимо е
- - 400 г грозде;
- - 280 г пшенично брашно;
- - 250 г мляко;
- - 100 г синьо сирене дор;
- - 100 г масло;
- - 100 г захар;
- - 2 яйца;
- - 2 ч. Л. Бакпулвер;
- - Шипка сол.
Инструкции
Етап 1
Разтопете маслото, охладете го леко. Докато маслото се охлажда, изплакнете червеното грозде, разрежете всяко зрънце наполовина, отстранете всички семена. Нарежете синьото сирене dor по-малко. Пресейте брашното с бакпулвера и щипка сол.
Стъпка 2
Разбийте яйцата със захар, разтопено масло и мляко с обикновена вилица. Получената яйчена смес изсипете в сухите съставки, разбъркайте внимателно с лъжица или шпатула. Добавете червено грозде със сирене към тестото, разбъркайте. Тестото за бъдещи кифли е готово, остава да подготвим формичките.
Стъпка 3
Ако имате керамични форми, не забравяйте да ги намажете с масло. Можете да ги покриете с хартиени вложки за кексчета. Кексчетата в силиконови форми също са страхотни. Напълнете формите с полученото тесто, само не до самите краища - тестото ще се вдигне леко по време на процеса на готвене.
Стъпка 4
Гответе ароматизирани кифли от червено грозде и dorblues на 180 градуса. Ако вашите кексчета са малки, гответе 25 минути, повече - 35 минути. Кексчетата трябва да покафеняват и да растат по размер. Готовите мъфини могат да се сервират с кафе или чай, но особено добри са с червено или бяло вино.
