Рула "Филаделфия" се считат за едно от най-популярните и търсени ястия в японските ресторанти. Те имат толкова деликатен и мек вкус, че просто се топят в устата ви. Не е нужно да ходите в ресторант, за да опитате това прекрасно ястие, защото ако разполагате с всички необходими съставки, ролките от Филаделфия могат лесно да се приготвят у дома.
Необходимо е
- - 120 г варен японски ориз;
- - 0, 5 листа водорасли нори;
- - 15 г краставица;
- - 30 г сирене Филаделфия;
- - 40 г сьомга.
Инструкции
Етап 1
За да направите ролки от Филаделфия у дома, първо трябва да сварите специален ориз за суши, да добавите към него малко захар, сол, оризов оцет и да охладите до стайна температура. Измийте краставицата, обелете и нарежете на тънки ивици.
Стъпка 2
Поставете половин лист пресовани водорасли нори върху бамбуковата подложка с лъскавата страна надолу. Разстелете варения ориз равномерно по цялата площ на листа. Обърнете листата от водорасли върху ориза навън.
Стъпка 3
В средата на морските водорасли поставете "платно" от сирене Филаделфия и тънки ивици прясна краставица.
Стъпка 4
Внимателно сгънете рулото, придавайки му правоъгълна форма. Гладете полученото руло върху бамбуковата подложка, като леко уплътнявате компонентите.
Стъпка 5
Нарежете разточеното руло на 6 равни части и подредете в чинии. Нарежете сьомгата на тънки ивици с ширина 5 см. Поставете парче филе от сьомга върху всяко руло.
Стъпка 6
Ролцата "Филаделфия" се съчетават добре със соев сос, маринован джинджифил и уасаби.
