Тази необичайна панакота е по-скоро като лепкав горещ шоколад. Уверявам ви, че няма да остави безразлични вас и вашите гости!
Необходимо е
- За 6 порции:
- - желатинови гранули - 1 супена лъжица;
- - вода за разтваряне на желатин - 50 ml;
- - мляко - 200 мл;
- - тежка сметана - 200 мл;
- - нискомаслена заквасена сметана - 200 мл;
- - мед - 60 мл;
- - черен шоколад - 225гр.
Инструкции
Етап 1
Накиснете желатина според инструкциите - моят просто трябваше да бъде поставен в студена вода за 10 минути. По това време, на умерен огън, доведете мед, мляко, сметана до почти кипене и веднага свалете от огъня.
Стъпка 2
Добавете нарязан шоколад в тенджера и разбъркайте до гладка смес. Добавете желатина, разбъркайте масата, докато се разтвори напълно.
Стъпка 3
Охладете малко и, добавяйки кисело мляко, разбийте масата с миксер. Изсипете в порционни форми, охладете при стайна температура и охладете за поне 4 часа. Добър апетит!
