Ако имате застояли праскови, тогава трябва спешно да ги запазите, за да не изчезнат просто така - пригответе прекрасен прасковен сорбет. Съставът на десерта включва алкохол, който не само придава на деликатеса прекрасен вкус, но служи и за равномерно замразяване на масата.
Необходимо е
- За четири порции:
- - праскови - 500 грама;
- - фина захар или пудра захар - 80 грама;
- - портокалов ликьор - 30 милилитра;
- - лимонов сок - от половината плодове.
Инструкции
Етап 1
Обелете прасковите, отстранете семената. Обелени, получавате около 400 грама праскови. Поставете пулпата във фризера за един час.
Стъпка 2
След това прехвърлете замразените праскови в блендер, добавете прах или захар, изсипете лимонов сок и ликьор. Смелете тези десертни съставки, докато станат гладки и гладки.
Стъпка 3
Прехвърлете масата в контейнер, поставете го във фризера. След час извадете, разбъркайте добре с миксер или лъжица. Върнете се във фризера. Повторете след половин час, върнете се във фризера, докато десертът замръзне напълно.
Стъпка 4
Подредете готовия прасковен сорбет върху купичките, сервирайте!
