Френската шоколадова торта, заедно с ванилов сладолед и горещо кафе, се топи нежно в устата. Французите ядат това ястие всяка сутрин и са заредени с енергия през целия ден.
Необходимо е
За 1 торта: 125 грама масло със стайна температура, 125 грама настърган шоколад, 3 яйца (отделете белтъците от жълтъците), 125 грама пудра захар, 75 грама брашно, 1 торба мая, пудра захар
Инструкции
Етап 1
Внимателно отделете жълтъците от белтъците. В купа разбийте белтъците с щипка сол и лимонов сок. Поставете цялата маса в хладилника да се охлади за 20-30 минути.
Стъпка 2
Разбийте маслото заедно със захарта, след това добавете жълтъци и разбъркайте до гладка смес. Отгоре трябва да се образува лека пяна.
Стъпка 3
Разтопете шоколада на водна баня. Добавете го към цялата маса от стъпка 2 и разбъркайте добре. Сместа ще придобие лек кремообразен шоколадов нюанс. След това добавете сметана и разбъркайте леко.
Стъпка 4
В миксер (или купа) комбинирайте смесите от стъпки 1 и 3. Добавете брашно и мая. Разбийте всичко с бъркалка или миксер до гладка смес.
Стъпка 5
Изсипете получената смес от стъпка 4 в съд за печене (намажете дъното с масло). Печете на 180 ° за 20-25 минути.
Стъпка 6
Извадете тортата от фурната и нарежете на парчета. Сервирайте с ванилов сладолед и топли напитки.
