Кивитата се появиха на рафтовете на нашите магазини не толкова отдавна. Този плод е отгледан в Нова Зеландия от семена на актинидия. Когато плодът пусна корени, новозеландците наистина го харесаха и го кръстиха в чест на символа на страната - птицата киви.
Инструкции
Етап 1
Китайската актинидия е въведена в Нова Зеландия през 1906 г., но кивито се появява в сегашния си вид едва преди 73 години. Първоначално зрънцето е наречено „китайско цариградско грозде“, но по-късно е преименувано.
Стъпка 2
Растението е донесено в Нова Зеландия от Александър Елисън, който се интересува от декоративното растение Михутао заради красивите му бели цветя. По това време плодовете му бяха безвкусни, малки и жилави. Въпреки това, в новозеландския климат и благодарение на усилията на любител градинар, беше възможно да се отглежда огромен храст от лиана, обсипан с гигантски и много вкусни плодове, които външно наподобяваха известната новозеландска птица киви. Темпът на растеж на растителните лиани достига 20 см на ден, а реколтата узрява на всеки 2 дни.
Стъпка 3
Те научават за плодовете на растението през 30-те години, когато в страната избухва индустриална криза. Пощенският чиновник Джеймс Маклоклин, който загуби работата си, реши да започне да отглежда растения. Той намери същата китайска цариградско грозде и беше първият, който го отглежда за продажба. Лияна расте много бързо и дава гигантска реколта. Други предприемачи се заинтересуваха от идеята му и хора от цяла Нова Зеландия научиха за кивито. Днес около два милиарда от плодовете на растението се продават годишно в света.
Стъпка 4
Кивито съдържа много витамини. Един плод съдържа 1,5 дневни стойности на витамин С, каротин, витамини В1, В2, Е и РР, както и голямо количество калий. Плодовете помагат за понижаване на кръвното налягане, премахване на киселини. Няколко медицински изследвания показват, че плодовете на растението имат положителен ефект върху функционирането на сърцето и намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци.
